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Onde encontrar cervejas especiais e vinhos em Vila Velha-ES? Pergunta lá no Posto Ypiranga …

01/25/2013 ArtigosBaresEspeciais  No comments

Posto Champagnat Ypiranga Vila Velha-ES (5)

Há cerca de um ano eu entrava em uma loja de conveniência de um posto de combustíveis, em frente a uma unidade do Laboratório Tommasi (no qual trabalho) na Praia da

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Couteiro Mor Tinto 2009 – Outra boa opção do Alentejo

01/17/2013 PortugalVinhosVinhos Tintos  No comments

Risotto de damasco com queijo Brie com prato harmonizado com o Couteiro Mor Tinto 2009

Os vinhos portugueses vêm se tornando novamente uma boa recomendação mundo afora, sobretudo a partir da década de 1990, quando um grande número de pequenos e médios

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Rioja Antaño Crianza 2008 – Um bom corte de tempranillo espanhol

01/11/2013 EspanhaVinhosVinhos Tintos  One comment

Rioja Crianza Antaño 2008

Os Tempranillos espanhóis causaram furor mundo afora, mesmo com a  crise que assola o país ibérico(e antes da mulheres pararem para ler 50 tons de cinza e outros mais

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Ame Mondavi Private Cabernet Sauvignon, finalmente um tinto do Vale do Napa acessível

09/05/2012 Estados UnidosVinhosVinhos Tintos  2 comments

Mondavi-2001-CS-ReserveOs vinhos produzidos nos Estados Unidos, sobretudo na Califórnia, são apreciados e considerados excelentes mundo afora já faz tempo. O problema é que normalmente este vinhos são caros. Mas um bom vinho, de uma vinícula de bom nome, a de Robert Mondavi, está disponível por um preço bem interessante para a categoria.

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Bodegas Nieto Senetiner, uma boa opção de vinhos argentinos… Principalmente em Malbec

04/03/2012 ArgentinaVinhosVinhos BrancosVinhos Tintos  One comment

Bodegas Nieto Senetiner Cadus Don Nicanor


Meu primeiro contato com os vinhos argentinos se deu há uns 8 anos atrás. Na época eu pouco conhecia sobre Terroir (conjunto de

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O espanhol Pata Negra Oro 2009 – Tempranillo em sua origem

02/08/2012 EspanhaVinhosVinhos Tintos  One comment

wpid-2012-01-30-20.35.42.jpg

Depois de algum tempo sem falar de vinhos retornamos com mais um vinho da península Ibérica. Deixando as terras portuguesas (para brevemente voltar, obviamente), vamos

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Vinho Verde Gazela e o calor do verão … Uma combinação bastante agradável

01/16/2012 PortugalVinhosVinhos BrancosVinhos SuavesVinhos Verdes  One comment

Cazela

 


 Os Vinhos Verdes são vinhos únicos, produzidos em uma única região do mundo, com características bastantes peculiares que os

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Miolo Terranova Late Harvest – Ideal para as festas natalinas

12/23/2011 NacionalVinhosVinhos BrancosVinhos Suaves  2 comments

miolo terranova vinho branco reserva late harvest


Ahhh o Natal ... O Natal é uma época mágica, capaz de diminuir as angústias, apaziguar os espíritos e despertar os desejos de

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Cosecha Tarapacá 2010 Cabernet Sauvignon – Um Chileno conhecido

11/09/2011 ChileVinhosVinhos Tintos  3 comments

Cosecha Tarapaca1


Situada no extremo norte do Chile, a região de Tarapacá é conhecida pelo clima desértico (o deserto do Atacama), pela mineração

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Quer encantar uma mulher pelo paladar? Aurora Colheita Tardia …

06/19/2011 NacionalVinhosVinhos BrancosVinhos Suaves  No comments

Colheita Tardia


O Baco & Ninkasi é um Blog que inicia suas atividades com a idéia de trazer à discussão e apresentação vinhos e cervejas que estejam ao alcance de nós meros

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